九州地方最後は、鹿児島県です。鹿児島のご当地グルメと言えば、黒豚です。その黒豚を使ったカレーはたくさんあり、中でも「南州農場 黒豚カレー」は有名で、「薩摩黒豚伽哩」は、黒豚とこちらも鹿児島のご当地グルメである安納芋を使ったカレーです。他にも霧島の黒豚を使った「とんこつベースの霧島神話豚カレー」などもあります。
最後は沖縄県です。沖縄のご当地グルメと言えばたくさんありますが、その一つゴーヤを使った「ゴーヤーカレー」は、ゴーヤの独特の苦味のする、沖縄島カレーです。他にも「沖縄タコライスカレー」、そしてゴーヤとタコライスの両方が味わえる「タコライス&ゴーヤーカレー」、沖縄名物SPAMを使った「SPAMカレー」、沖縄の銘柄豚を使った「美ら島あぐーカレー」、沖縄そばに欠かせないソーキ(豚ばら肉)を使った「沖縄ソーキカレー」、ご当地グルメの一つラー油とハバネロを使った｢石垣島産ラー油ハバネロカレー｣といった、辛そうなカレーまでたくさんあります。